Mais

eine Pflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) ist weltweit eines der wichtigsten Getreidearten und Grundnahrungsmittel weltweit.

Der Mais zählt zu den wenigen glutenfreien Getreidearten.

Als sogenannte C4 Pflanze kann Mais die Sonnenenergie effektiver nutzen als andere Pflanzen.

Deshalb wird der Mais in besonders sonnenverwöhnten Gebieten angebaut.

Neben der Verwendung in der Lebensmittelproduktion wird die aus Mais gewonnene Stärke auch zur Herstellung von bio-basierten Kunststoffen eingesetzt.

Von uns angebauter Mais wird zu 100% als Körnermais genutzt. Nur das Maiskorn wird geerntet. Die komplette Restpflanze bleibt als Humuslieferant auf dem Acker.

Unser Mais wird regional erfasst und zu großen Teilen im Rheingraben (deutsche und französische Rheinseite) zu Maisgries und Maisstärke verarbeitet.