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Landwirtschaft

Feißt

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Mohn,    eine sehr alte Kulturpflanze, liefert seit je her ein sehr hochwertiges Speiseöl. Lange Zeit war diese Pflanze in der Landwirtschaft in Vergessenheit geraten.

Wir kultivieren den Mohn seit 2018 als Nieschenkultur auf unserem Bauernhof.

Der Mohn wird in der

Durch Ihre Nachfrage nach regionalem Mohnöl unterstützen Sie unsere Motivation, die Vielfältigkeit in der Landwirtschaft zu fördern

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 Landwirtschaft-Feisst@t-online.de

 Bei der Säge 8

77749 Diersburg

Die intensive Blüte bietet in der Feldflur einen schönen Farbtupfer der von Mensch und Tier gern gesehen wird

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Die Samen des Mohn und deren Verwendung



Aus den meist schwarzblauen Samen lassen sich feine Speisen und Gebäcke zubereiten. Auf Torten sowie Brot oder Brötchen schmeckt der Mohn besonders gut.

Allein die Nährwerttabelle von Mohn zeigt, daß dieser nicht nur fein schmeckt, sondern besonders wertvoll in der Ernährung sein kann.


Magnesium für die Nerven

Phosphor, Eisen und reichlich Ballaststoffe.

Hervorzuheben ist auch das Vitamin E, welches für den Zellschutz Bedeutung hat.




Nährwerte von Mohn pro 100 Gramm


-  Kalorien 477

-  Eiweiß 20 g

-  Fett 42 g

-  Kohlenhydrate 4,2 g

-  Ballaststoffe 20,5 g

Hintergrundwissen:

Die Samen des Mohn und deren Verwendung



Aus den meist schwarzblauen Samen lassen sich feine Speisen und Gebäcke zubereiten. Auf Torten sowie Brot oder Brötchen schmeckt der Mohn besonders gut.

Allein die Nährwerttabelle von Mohn zeigt, daß dieser nicht nur fein schmeckt, sondern besonders wertvoll in der Ernährung sein kann.


Magnesium für die Nerven

Phosphor, Eisen und reichlich Ballaststoffe.

Hervorzuheben ist auch das Vitamin E, welches für den Zellschutz Bedeutung hat.




Nährwerte von Mohn pro 100 Gramm


-  Kalorien 477

-  Eiweiß 20 g

-  Fett 42 g

-  Kohlenhydrate 4,2 g

-  Ballaststoffe 20,5 g

Das Mohnöl



Der feinherbe, aromatische Geschmack des Mohnöls passt besonders gut zu kräftigen Salaten wie Radicchio, Chicorrée, Rettich- oder Krautsalat. Werten Sie Ihr Müsli oder andere Süßspeisen durch Mohnöl auf.


Mohnöl verfügt über einen hohen Eiweißgehalt und enthält viele Fettbegleitstoffe. Durch seinen hohen Anteil an Linolsäure findet Mohnöl Einsatz in der Diätküche

Mohnfeld im Abendrot
Mohnfeld im Abendrot
Mohnfeld im zeitigen Frühjahr
Der Mohn im Jugendstadium
Die Blüte
Blüte in Großformat
Ein toller Anblick
Blüten werfen die Blätter ab
Die Blüte ist vorbei
Reifende Kapsel
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Impressionen des Mohn-Jahres

in Oberkirch, von hier nur 25 km entfernt, zu eben diesem hochwertigen geschmacklich einzigartigen Speiseöl weiterverarbeitet.

Bei Interesse am Mohnsamen wenden Sie sich an uns